陵水开展十大美食评选活动

  • 发布日期:2017-04-26
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  •  责任编辑:徐莹  【字号

  本报椰林4月25日电(记者林晓君)近日陵水黎族自治县开展十大美食评选活动,旨在宣传当地特色美食文化,提高陵水美食知名度和美誉度。

  本次活动投票时间为即日起至5月1日。网友通过关注“陵水微商务”微信公众号,点击进入活动链接页面便可以为心仪的美食投上一票。

  记者从投票页面上看到,参选的陵水美食包括:陵水酸粉、文罗鸭、光坡鸡、黑山羊、沙虫干、疍家气鼓鱼粥、琵琶蟹、马鲛鱼、椰香牛、酒糟空心菜酸等24种当地特色美食。

  据介绍,此次活动评选标准为:“味感” 鲜美纯正,符合成品本身咸甜鲜香等口味特点;“质感”选料精细,用料配比准确,工艺规范;“观感”规格一致,色泽自然,装盘美观。